İhracata piliç yetiştiremiyoruz!

Türkiye'de ocak-mayıs 2017 döneminde 312 bin ton piliç eti ihracatıyla geçen yıla oranla önemli artışın sağlanması, yeni kümes yatırımlarını gündeme getirdi.

Türkiye İhracatçılar Meclisi verilerine göre, Türkiye'de ocak-mayıs döneminde 312 bin ton kanatlı et ihracatı karşılığı 373 milyon dolarlık gelir elde edildi.

Bu dönemde Irak, 118 milyon dolarla kanatlı eti ihracatında ilk sırada yer alırken, bu ülkeyi 14 milyon dolarla Hong Kong, 8,8 milyon dolarla da Kongo izledi.

Öne çıkan diğer pazarlar ise Suriye, Kongo Demokratik Cumhuriyeti, Vietnam, Birleşik Arap Emirlikleri, Gürcistan ve Libya oldu.

Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği (BESD-BİR) Yönetim Kurulu Üyesi Ender Abalıoğlu yaptığı açıklamada, piliç eti üretiminde dünyada 8'inci sırada bulunan Türkiye'nin ihracatta ise ilk 5'te yer aldığını söyledi.

İÇ TÜKETİMDE POTANSİYEL DEVAM EDİYOR

Kişi başı tavuk tüketiminde 20 kilogram sınırının aşıldığını hatırlatan Abalıoğlu, en önemli pazarların Türkiye'nin çevresinde konumlandığını ve iç tüketimde de büyüme potansiyelinin devam ettiğini dile getirdi.

Abalıoğlu, geçen yıl ihracat açısından kötü bir yıl geçirildiğini ancak son aylarda bu kayıpların telafi edilmeye başlandığına dikkati çekti.

YATIRIMCILARA DAVET

Sektöre yabancı yatırımcı ilgisinde artış gözlendiğini aktaran Abalıoğlu, şöyle konuştu:

"2017'nin 5 ayında ihracatta geçen yıl kaybettiğimiz pazarları geri kazandığımızı görüyoruz. Hızlı bir ivmelenme var. İç piyasada da yüzde 4-5 büyüme söz konusu. Özellikle Irak, BAE, Katar, Kuveyt ve Suudi Arabistan'a yapılan ihracatta artış oldu. Büyüyen bu hacme bağlı olarak ciddi kümes açığı oluştu. İzmit, Adapazarı, Bolu bölgesinde AB destekleriyle yeni kümes yatırımları yapılsa da en önemli üretim bölgelerinden olan İzmir ve Manisa'da benzer gelişme yaşanamadı. Bu bölgedeki entegre tesislerin fason üreticilere ihtiyacı var. Yatırımcıları bu alana davet ediyoruz."

Kümes yatırımına tarım ve hayvancılıkla uğraşanların yanı sıra son dönemde farklı iş kollarından girişimcilerin de ilgi gösterdiğini dile getiren Abalıoğlu, gelişen teknolojiyle artık piliç yetiştirmenin daha kolay olduğunu, yatırımların 6-7 yılda kendisini amorti etmesinin de tercihte etkili olduğunu kaydetti.

FİYATLAR GEVŞER

İhracat ve iç piyasadaki talep artışı gibi nedenlerle fiyatlarda yüzde 15-20 artış görüldüğüne işaret eden Abalıoğlu, sözlerini şöyle tamamladı:

"Ramazan ayı ve piknik sezonundan dolayı şu anda piliç eti tüketiminin en yüksek olduğu dönemdeyiz. Önümüzde Kurban Bayramı var, ardından balık sezonu açılıyor. Turizm mevsiminin sona ermesiyle fiyatlarda gevşeme olacaktır. Ramazan sonrası 1-1,5 ay fiyatlar bu seyrini korur ama daha sonra bir gevşeme yaşanır."

TEKNOLOJİ GELİŞTİ İLGİ ARTTI

Derlenen bilgilere göre, broyler tipi piliç üretilen kümesler, AB destekleri, Ziraat Bankası'nın sıfır faizli kredileri ve entegre tesislerin sağladığı kredilerle son dönemde cazip yatırım alanları arasında gösteriliyor.

Girişimciye ait bir arazi bulunması halinde 35 bin piliç kapasiteli kümesin 600-700 bin lira tesis maliyeti bulunuyor. Civciv, yem, veterinerlik ve teknik desteğin firmalar tarafından verildiği sistemde girişimciler ikişer aylık aralıklarla yılda 6 dönem üretim yapabiliyor.

35 bin piliçlik bir kümeste hayvan başına 60 kuruşluk maliyetle yapılan yetiştiricilikle yılda 500 ton kesime hazır etlik piliç üretilebiliyor. Dönem başına 45 ile 60 bin lira arasında gelir elde eden kümeslerin karlılık oranı ise yüzde 60'lara ulaşıyor. Yatırımcıların, kuş gribi riskine karşı kümeslerde biyogüvenlik şartlarına dikkat etmesi gerekiyor.

Kümesleri internet ve cep telefonu uygulamaları üzerinden yönetilmesine imkan sağlayan teknolojiler sayesinde son dönemde şehirde yaşayan girişimciler bu sektöre ilgi gösteriyor.